杜仲是中國特有植物種，屬國家二級保護植物。杜仲也是我國傳統(tǒng)中藥材，資源豐富。中獸醫(yī)藥界傳統(tǒng)上把杜仲皮、葉作為畜禽促生長劑，促生長、增蛋、催乳和動物免疫增強劑應(yīng)用。近些年的試驗已初步證實，杜仲皮、葉提取物、杜仲葉粉有提高畜、禽、魚健康水平和生產(chǎn)性能的作用；對改善高日齡雞健康，延緩產(chǎn)蛋力下降有一定效果，并具有改善動物肉、蛋品質(zhì)的可能。從飼料行業(yè)發(fā)展和綠色養(yǎng)殖的要求出發(fā)，杜仲以它優(yōu)越的抗菌促生長性能已經(jīng)得到了大家的廣泛認(rèn)可。試驗證明，杜仲葉提取物具有廣譜抑菌、抗氧化、清除自由基和提高免疫力等作用，具有促進畜禽快速生長、防病治病、替代抗生素等效用。筆者通過查閱相關(guān)文獻資料，總結(jié)了杜仲及杜仲提取物在水產(chǎn)中的應(yīng)用與讀者分享，并將“杜原康”推薦給大家，以期對水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者提供一些幫助。
一、 杜仲提取物在草魚養(yǎng)殖上的應(yīng)用
根據(jù)孟曉林等研究發(fā)現(xiàn)，杜仲及杜仲提取物能明顯提高草魚的增重率。杜仲同時可改善草魚非特異性免疫功能。孟曉林等通過添加不同濃度杜仲葉粉和杜仲提取物喂養(yǎng)草魚魚種，發(fā)現(xiàn)添加0.15%杜仲葉提取物提高了草魚增重率，降低餌料系數(shù)最明顯。通過添加不同濃度杜仲葉粉和杜仲提取物飼養(yǎng)草魚魚種及成魚60天，測定其血清SOD、溶菌酶、堿性磷酸酶活性進行測定，發(fā)現(xiàn)各組均可顯著提高SOD活性，且對于草魚魚種，0.15%杜仲提取物可極顯著提高草魚魚種SOD、溶菌酶活性、降低堿性磷酸酶活性。但對于成魚，各組對溶菌酶和堿性磷酸酶活性無顯著影響?？梢姸胖倏筛纳撇蒴~非特異性免疫功能。
二、 杜仲在對蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用
根據(jù)劉波、冷向軍、李小勤等研究發(fā)現(xiàn)，飼料中添加0.5%、1.0%杜仲，顯著提高了對蝦血清LSZ、PO活性，添加1.0%杜仲，顯著降低了血清MDA含量，提高了肝胰腺蛋白酶活性(P<0.05)；攻毒實驗結(jié)果表明，以溶藻弧菌肌肉注射蝦體后96 h，0.5%、1.0%、2.0%杜仲組的蝦體死亡率均較對照組顯著降低(P<0.05)；在肌肉成分方面，添加2.0%、3.0%杜仲顯著提高了肌肉膠原蛋白含量，各處理在肌肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪含量方面沒有顯著差異。
三、 杜仲提取物在羅非魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用
根據(jù)姚紅梅、肖克宇、鐘蕾的研究發(fā)現(xiàn)，杜仲提取物能促進奧尼羅非魚的生長，降低其餌料系數(shù)；同時能降低試驗動物血清心肌酶如谷草轉(zhuǎn)氨酶GOT、谷丙轉(zhuǎn)氨酶GPT、血清乳酸脫氫酶LDH的活性，提高血清中球蛋白的含量，增強其抗病力和免疫能力。
四、總結(jié)
杜仲及杜仲提取物中有效成分以杜仲綠原酸、杜仲多糖、杜仲黃酮為主。據(jù)報道，綠原酸的主要生物活性有以下幾點：1、對透明質(zhì)酸酶及葡萄糖-6-磷酸酶的抑制作用；2、對自由基的清除及抗脂質(zhì)過氧化作用；3、抗誘變作用；4、保肝利膽作用；5、抗菌、抗病毒及解痙等作用。杜仲多糖的生物活性有以下幾點：1、對網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)有活化作用，可增強機體非特異性免疫功能；2、有調(diào)節(jié)免疫、抗病毒、抗癌、降血糖等功效。黃酮類化合物的生物活性有以下幾點：1、對羥自由基、超氧陰離子均有較強的清除作用；2、對脂質(zhì)過氧化有明顯的抑制作用；3、黃酮類中的山奈酚主要對成骨細(xì)胞的分化和礦化起促進作用。
“杜原康”以杜仲提取物作為主要成分，富含杜仲綠原酸、杜仲多糖和杜仲黃酮等有益物質(zhì)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖上能起到提高水產(chǎn)動物免疫力，增強機體抗病能力，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收，降低餌料系數(shù)，保肝利膽等作用，適合在養(yǎng)殖動物生長的各個階段中使用。是值得推廣與應(yīng)用的好產(chǎn)品。
